No.72 ハマボウフウ(H14.5.16)
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| 撮影 Ｈ１４．５．１４ 三浦市 |
| ハマボウフウ （セリ科ハマボウフウ属） |
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海岸の砂地に生える多年草です。日本各地に広く分布し、県内でも三浦半島や湘南海岸ではごく普通に見られる植物でした。しかし、砂浜に二輪車や四輪駆動車が入り込んで走り回ってつぶされたり、食用として採取されたりして、現在では、そのほとんどが姿を消してしまいました。三浦半島では、数十株が細々と生育するだけです。 砂に埋もれながら厚くて光沢のある２回３出羽状複葉の葉を四方に広げます。砂地という環境だからでしょうか、株の高さは低く、５～１０センチほどです。 花は、三浦半島では５月中旬頃、茎の先端に小さな白花を密につけます。 若葉や葉柄は、刺身のつまとして使われたり、いろいろに調理されて食用とされてきました。現在でも川口市ではかなりの栽培面積で生産され、出荷されているそうです。 和名は、薬用とした中国産のボウフウ（防風)の代用として、根を使っていたことによるといわれます。 |
更新日：2023年10月12日 13:39:32